1 taza de Salsa Para Pasta Cuatro Quesos Hunt’s® 360g
4 cucharadas de mantequilla sin sal
4 cucharadas de harina
1 ½ taza de leche, caliente
230 gramos de pasta (codito)
8 hamburguesas de carne (de tu elección)
8 rebanadas de queso amarillo
4 hojas de lechuga
1 jitomate fresco, en rebanadas
½ cebolla, en rebanadas
4 bollos para hamburguesa
PREPARACIÓN
Primero el mac & cheese : pon a cocer la pasta en una olla con agua caliente y sal durante 5 minutos. Debes sacarla antes de que esté bien cocida, cuando aún esté un poco dura, pues se terminará de cocer con la salsa de cuatro quesos. Escúrrela y apártala.
Pon la mantequilla a que se derrita dentro de una olla, a fuego medio.
Agrega harina y mueve constantemente hasta que se forme una pasta suave que se despega Fácilmente de la olla. Entonces añade la leche caliente y mueve bien para que la pasta se disuelva en la leche. Te debe de quedar una salsa espesa.
Agrega la Salsa Para Pasta Cuatro Quesos Hunt’s® 360g. Esta aportará todo el sabor de los quesos y una textura densa y deliciosa.
Integra la pasta y revuelve bien a fuego bajo hasta que se forme una consistencia cremosa y compacta
Toma un molde redondo (puede ser un cortador para galletas) y coloca la pasta dentro del molde. Esto es para formar discos compactos de mac & cheese que se puedan poner dentro de la hamburguesa. Deja reposar los discos mientras preparas el resto de la receta.
Coloca la carne a la parrilla a fuego alto para que se selle y se dore un poco por ambos lados. Después baja el fuego, coloca una rebanada de queso amarillo sobre cada carne y déjalas que se cocinen al punto que quieras.
Calienta el pan. Coloca sobre la base de cada bollo una hoja de lechuga y rebanadas de jitomate y de cebolla. Encima coloca el disco de mac & cheese y por último las dos piezas de carne. Sirve inmediatamente y disfruta su delicioso sabor.
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